望湖街道全面推广使用“食安封签”
民以食为天，食安封签当外卖成为当下年轻群体餐饮生活不可或缺的望湖一部分，其卫生安全日益被重视，街道抓住貂蝉小兔子主题曲近日，全面包河区望湖街道市场监督管理所联合街道食安办在辖区餐饮行业全面推广使用“食安封签”，推广给外卖餐盒“上保险”，使用确保外卖食品“最后一公里”的食安封签安全。
“您好，望湖这是街道包河区统一印制的外卖食安封签，需要用它将外卖餐盒或包装袋进行封口，全面还需要写上食品的推广抓住貂蝉小兔子主题曲最佳食用时间。”在南二环与马鞍山路交口加侨广场一家餐饮店内，使用望湖市场所工作人员正在指导商户正确使用“食安封签”，食安封签并对店内消费者及等待取餐的望湖外卖人员进行宣传。
据了解，街道以往外卖食品在打包过程中根据商家自主选择封口方式或不封口，未规范封口或者不封口的食品在运输过程中的安全得不到保障。随着食品安全工作深入，一枚小小的食安封签在配送环节起了大作用。
从望湖市场监管部门了解到，“食安封签”具有一次性使用、开启即损坏且无法恢复的性能，上面可标示“收餐时请检查核对封签”、“封签损坏、请勿接收”等食品安全提示字样。“外卖食品的安全涉及多个环节，在做好前端监督的同时，配送这个环节也不容忽视，‘食安封签’可以有效防止外卖在配送过程中被人为拆启或者意外破坏导致食品污染，保障了食品安全的‘最后一公里’。”望湖市场监管所相关负责人一边展示封签一边说道。
现场工作人员还告知店内送餐人员及消费者，在取餐和收餐环节应检查食安封签的完整性，对于封签破损或者不完整的可以拒收外卖食品。“贴上封签对商户、外卖人员及消费者既是一种约束也是一种保护，外卖人员一旦接收即视为食安封签完整，他在配送过程中需要保持食安封签的完整性，在消费者接收食品时也要求提醒消费者当面检查食安封签，确保封签完好无破损。”该负责人说。